Hangat sehangat masak asam patin sungai.....

Salam semua.....

Hari ini hangat..hangat..suasana tempat keje kami hangat macam cuaca dalam sehari dua ni...mana taknya tengahari semalam ada perjumpaan tergempar mengatakan pada hari ini pegawai-pegawai dari jabatan datang untuk memantau dari A-Z ...terkejut beruk kami dibuatnya ...yang datang bukan sorang dua tapi 25 orang! huwaaaa...ini kes gerakgempur ni...satu bas mai noo...Kalau dah 25 orang maknanya peluang untuk dipantau sangat tinggi..apalagi ..tak cukup tangan tak cukup kakilah semua membereskan semua yang tak siap dan tak sudah...hehehe ....nak tergelak pun ada ..ramailah yang balik petang..tak lena tidur malam , bangun seawal pagi untuk memastikan kerja2 dibereskan. Sebelum 7.00 pagi dah sampai ke tempat keje... pagi2 ni dengan hati lapang dan tenang hadapi je lah apa yang mendatang...untung sabut timbul ... untung batu tenggelam....Pengajaran dari peristiwa ini ialah kerja mesti diberes ikut masa..jangan bertangguh dalam membuat sesuatu tindakan ........sendiri mau ingat ma...

Dipendekkan cerita , masa tidak akan menunggu kita..kerja mesti beres seiring dengan masa yang berlalu.. Kira dah lega la ni....boleh update blog ...ni teringat masakan ikan patin sangkar sungai yang dimasak pada hari ahad lepas...sempatlah dok bergambar dengan set pionies ni....Set pionies ni sebenarnya dah lengkap rasanya sebab banyak yang dapat dari koleksi mak dulu.. ada juga yang dapat dari geng2 alam maya ni..

Ikan patin siap digaul dengan ciliapi dan tempoyak

'Timun tahun'

Ikan patin sangkar sungai ini sangat popular di tempat kami ni..sebab negeri Pahang ni ada Sungai Pahang yang terbesar di Malaysia, di mana terdapat pemeliharaan ikan patin sangkar sungai. Sangkar dibina dalam Sungai Pahang dan dipelihara secara komersial...Kalau dibandingkan dengan patin kolam sangat berbeza dengan patin sangkar sungai..dari segi warna kulit ikan, rasa dan baunya....Di sini masakan yang sangat popular ialah masak asam pedas tempoyak patin. Untuk masak asam pedas ini lebih sedap dibubuh timun tahun seperti dalam gambar. Untuk melengkapkan rasa tambahlah daun kesum. Aroma tempoyak dan daun kesum amat menyelerakan ......

Patin masak asam tempoyak

Mangkuk bujur pionies ini order dari Nasir Pinggan Lama....memang lama pun dah dapat pertengahan tahun lepas lagi..best juga mangkuk ni , banyak kegunaannya ini untuk hidang lauk berkuah atau bubur...

mangkuk bubur pionies

Pinggan & cawan bujang pionies

Pinggan makan dan cawan bujang adalah 'soko' mak ...soko tu maksudnya barang lama mak2 kita dulu ..sampai sekarang tak dapat2 lagi teko pionies ni. Ada teko mini titipan dari Yatt ..pun dah lama dapat ..nanti kak entry semula ya Yatt..

Mangkuk kecil peonies ni hasil barter dengan Chemp yang ramah tu ..Chemp bagi lebih dari satu ni.....mangkuk ni boleh guna untuk macam-macam ..untuk slot ni akak guna untuk airbasuh tangan...Selain itu koleksi ni juga terdapat pinggan leper peonies yang dititip oleh Shas . Kepada rakan2 blogger terimakasih banyak menolong melengkapkan koleksi2 lama kak ni .....Apapun layan ya dulu ye entry kali ni..ok bye semuaa......

Titipan Seorang Sahabat

Salam semua.....

Entry petang ni sangat istimewa bagiku kerana koleksi yang 'istimewa' di atas adalah titipan dari seorang sahabat alam maya yang jauh nun di selatan tanahair...bukan senang meluangkan masa untuk mencari koleksi2 ini semata2 bagi memenuhi keinginan orang lain . Terimakasih tak terhingga kepada rakan maya yang 'low profile' ni..Seorang yang sangat sibuk tetapi masih sudi meluangkan masa untuk berkongsi minat dan hobi ni..Kerana hobi & minat yang sama ..terjalin satu ikatan persahabatan walaupun di alam maya...kerana kami tidak pernah berhubung melalui talian apapun kecuali alam maya ni...Minat yang sama mampu mendekatkan kita semua tanpa mengenal status dan latarbelakang kita..ini pendapat peribadiku lah ..tak taulah apa kata members semua...

Teko gemuks dan cawan-cawan ala2 meakin ni hasil berbater kami ...teko dan cawan ni sangat membuat akak teruja..bukan senang nak dapat koleksi ni ..trimakasih yg amat sangat kepada rakan blogger ni ...sementara pinggan meakin sunshine tu kak dapat di kedai apek ..sebanyak 8 keping dengan regenya yg amat2 berbaloi..pakan ada 8 je kalau 80 keping pun ku rembat kalau dah regenya macam tu...harap2 jumpa lagi set ni ....durian runtuh bukan selalu ..setahun sekali je ..hehehehe..bawak bersabo...

Di samping set teko ni , sahabat ni telah menitip satu benda yang buat ku melompat suka..ibaratnya gitulah..taklah melompat betul2..dah tua2 ni tak boleh silap laku..kang lain hal lak jadinya..acuan muffin...tak disangka acuan ni rupanya porcelain ..memang cantik sangat..cantik dari dalam gambar ni ..pemberian ini membuat akak terharu dan besar nillainya ni....

belum bakar

Ini muffin yang belum dibakar..malam semalam buat muffin sebab anakku Ahmad nak bagi cikgu-cikginya kat sekolah..entah angin apa tak taulah..tapi layann jugelah untuk sukakan hatinya dan hati cikgu2nya...Mestilah cikgu2 suka dapat walaupun seketul sorang ..terasa anak murid hargai susah payah mereka mendidik...Sebab tu penat2 pun buat juga untuk penuhi hajat anak kecik ni....

Inilah hasil muffin yang dibakar dalam acuan porcelain ni..naik cantik ..baru ingat ni bukannya adunan muffin..adunan kek coklat ni...Kalau muffin lagi cantik sebab akan merekah permukaannya kalau dibakar elok.....Kalau digunakan acuan ni boleh dihidang terus atas meja..sebab acuan ni memang cantikkk...Oklah setakat ni yang dapat dikongsi bersama. Kepada sahabat maya yang telah menitip pemberian ini...terimakasih kak ucapkan..semuanya sangat2 kak hargai dan semoga rakanku ni sihat dan dimurahkan rezeki...kepada rakan2 sekelian pun begitu juga..pada pesanan yang ditinggal..nanti kak balas ye ...walaupun lambat tetap kuingat.. ..esok lagilah sibuknya...macam2 hal....ok jumpa lagi dilain entry ..byeeeeeee

Set Ros Merah Jambu.....

Salam Semua

Naik kelabu dah mata kak ni tengok set roses hitammmm...okeh jum kita layan pulak set roses pink ni...ada kata 4 roses ada kata 5 roses ..ye jugek dah kira bunga rose tu memang 5 kuntum pun...tak kisahlah nak panggil apapun..yang pasti roses ni memang cun habiss..tambah dalam gambar..luar bunganya tak besar manapun ...nak tengok betapa cantiknya roses ni tengok kat bloglaa..tak puas mata memandang ..akak rase nak nyumm..nyumm...kombinasi susunan bunga dan kolornya tu cukup mantop ...okey kita layan dulu ye entry 5 roses ni...

Close-up bunga roses ni..teko sumber dari Salina- storantik..hehe..macam goreng pisang panas permintaan atas teko ni masa dia published kat blognya...siapa yang dapat senyum panjang le...Akak ni berbarter ngan Salina ni....terimakasih daun keladi na...cunnn kan bunga ni...

Ini pinggan bujur dari NurSalam ....ngam2 je ikan bawal putih kukus ni . kukus je terus dalam pinggan ni..boleh tahan tebal pinggan ni. Sebelum ikan ni kena ngap, kak sempat bagi posing dengan teko & cawan2nya tu..sampai suami kena tunggu kejap tunggu akak shot...tak pe lah mood ok..kalau tak, mau akak berani hehehe .. Ok na..pinggan bujur masih kat akak..bilalah nak hantar ni..apapun selamat dalam simpanan akak ni..

Sebenarnya bukannya banyak pun koleksi bunga ni, tapi tak sabar2 nak guna sebab cun tu la..cawan janda 2 biji tu hasil barter dengan Ezany ...kagum ngan dia ni muda2 dah kolek barang2 lama ni...teruskan felix... Ok semua ..jumpa kita lagi..esok hari keje bagi kami ....keje..keje...byeeee

Rose Hitam Lagi

Salam semua..............

Kisah cawan sirose hitam yang tak berapa nak menawan ni..hampir sepurnama terbiar tidak berpiring dan beribu....tapi atas jasa baik Yatt, piring telah dititipnya...dicarigali olehnya dari Kluang kalau tak silap. Cerita tahun lepas ni...lama juga dah. Betul2 kagum ngan Yatt ni sebab boleh cari piring sirose hitam ni.....terimakasih atas tersusah payah itu ....akak hargai yang amat..ku kenang jasamu my sis..



Teko sirose hitam ni puas pujuk rayu cik adik Shas tu....tak mau juga dilepaskanya..hampir2 ku letgo je cawan2 ni ..tiba2 dapat berita teko roses akan dikirimkan ..bulan 12 lepas...dapat juga sudahnya...Shas siap pesan..dah kata bawak2 bersaboooo.....apapun terimakasih ya Shas..tak jadilah nak letgo weh..tekonya cun betul..padanlah cik shas tak nak lepaskan....




Walaupun cawannya tak berapa nak cuna macam mulut lebar tu tapi sebabkan tekonya cun, sedap juga mata ni memandang...



Ini sukusakat sihitam rose ni.....almari ni dahlah lama, padat pulak..jangan runtuh dah le....layannnnnn..jumpa kita lagi..bye..bye...



Renung sejenak..

"Wahai orang beriman! Sesungguhnya di antara isteri dan anak2 kamu

ada yang menjadi musuh bagi kamu. Oleh itu berhati-hatilah terhadap mereka!

Tetapi kalau kamu suka memaafkan, berhati lapang dan memberikan ampun,

sesungguhnya Allah itu maha pengampun dan maha penyayang. "

(Surah at-Taghabun, ayat 14)

Teko padi dah berdua..

Assalammualaikum dan salam sejahtera.....

Sambung entry lepas tentang set padi..kebetulan baru dapat hari ini pasangan teko padi jantan ni pasangannya siteko bulat tu..Haniss, terimakasih ya atas kiriman ni..nasib baik siteko padi ni tidak menerima nasib seperti sipinggan yang dititip bersama..terbahagi 4 ..hanya dapat mengeluh je ..tak ada rezeki...apapun masih bersyukur sipadi bulat ni selamat sampai...

Posinglah kejap dengan anak padi ni...ada banyak anaknya malas nak bawak keluar..wakil je la...ok layannnn...penat sungguh hari ni...jumnpa lagi..bye...

Ikut resam padi, semakin tunduk bila berisi

salam semua

Set teko & cawan Bunga Padi

2 hari lepas badan tak berasa nak sihat..mula2 kena jangkitan selsema dengan suami , makan ubat selsema ok sikit, melarat pula ke sakit tekak..dan semalam virus semakin mengganas hingga memaksa ku telan antibiotik ... rasa nak tercabut tulang2 badan..tapi tetap pergi bertugas selagi mampu kubawa badan..di tempat kerja dah demam dan balik terus makan ubat demam ..terus lena... Skg 70% dah ok.. Itulah sekejap dan sedikit je Allah nak menguji ketahanan iman kita..Sakit macam ni pun mampu menyebabkan ibadat terganggu, kerja rumah banyak tertangguh..aktiviti luar tak boleh nak buat..belum lagi Allah nak ujiku dengan ujian yang lebih berat... semoga dijauhkanNya.....

Koleksi pinggan sibunga padi

Minggu lepas suami yang selsema, batuk dan demam..hingga nak pandang muka kita pun tak nak..makan tak de selera..kita ni fikir2lah nak masak apa supaya suami makan dan cepat sihat...tapi time kita kena sapalah yang nak masak ya...kalau kita tak sedap badan elok makan jenis kukus2 dan sup..Tapi sup2 ayam ke daging memang tolak tepi olehnya. Makanan kukus dan sup senang untuk dihadamkan dan orang yang tak sihat sistem hadamnya tak berapa nak kuat untuk proses makanan...

Pinggan mungkun - sumber IMAH

Sayur hijau - sumber vitamin menu wajibnya , tapi tak nak berminyak2....tumis sikit guna minyak , tambah air..kalau jenis sawi boleh buat sup ..banyakkan kuah..kangkung janganlah ..nanti lain pulak yang jadi..Sumber protein gunalah jenis ikan sebab mudah untuk dihadamkan berbanding daging dan ayam..kalau boleh jangan goreng , lebih baik kukus ..daging ikan tu jadi lembut dan kurang kolestrol ..Lagipun kukus ikan lebih cepat dan mudah...

Pinggan bujur - sumber SHAS

Ikan siakap antara ikan yang sesuai untuk dikukus sebab isi putih. Ikan ni kalau belaan kolam rege sangat patut..1 kilo RM13-14 je, tapi kalau tangkapan laut RM20 ke atas..tapi mana nak dapat..kalau pergi ke kuala2 laut bolehlah rembat, tapi kalau sekadar di pasar, rata2 belaan kolam..Sebab tu seekor pun kadang2 tak sampai RM10 . Time kita demam ni teringat balik masak ikan kukus ni minggu lepas..bersemangat masak untuk orang demam siap tangkap gambo lagi dalam pinggan2 lama ni ...masak ikan ni kejap je ..lepas tu masa ngap pun kejap ..laju je....seperti biasa maknya selalu dapat kepala ikan ...mak memang sentiasa berkorban....

ikan kukus

1 ekor ikan isi putih- lumur dgn garam dan minyak jagung 1 sb. Kukus separuh masak

6 biji bawang putih, cili hijau , tomato, bunga kantan - potong halus .masukkan kedalm ikan tadi luar dalam. bubuh air asam yang dicampur 1sb tepung jagung dan kukus semula 5 minit.

Angkat dan tabur bawang goreng sikit..hidangkan panas.

Ikan kukus boleh guna versi apa jua ..hanya jangan tinggalkan bawang putih..banyakkan bawang putih lagi baik untuk jantung..Almaklum jantung dah tua ni kena banyakkan makanan sihat..Kalau di tempat kak ni kukus ikan patin belaan sungai pun popular..nantilah kalau senang boleh kita kongsi bersama. Pinggan yang diguna untuk kukus tu pinggan bujur bunga padi dan terus hidang...ok kita jumpa lagi ..semoga dipanjangkan umur ...

dari mana punai melayang?

dari paya turun ke padi,

dari mana datangnya sayang?

dari mata turun ke hati....

Gerobok Sudah Berbaju

Assalamualaikum dan selamat malam..masa berlalu pantas...kena mencuri-curi waktu untuk entry. Nak tunggu masa free betul2 tak akan adalah..., Kepada kekawan yang telah meninggalkan pesan, jangan risau tak cepat lambat, tetap kurespon yaaa..tunggu ya..

Hari ni telah terima satu sampul besar pos laju lagi .....boss yang bagi sampai ke tanganku..gamaknya dia mesti ingat mesti ada hal penting ni..aku pun ingat gitu juga ..bila bukak hehehe...napkin yang dittip oleh kak yon sudah sampai...jeng2 tu dia.. bestnya...Napkin kain kotak warna biru dan coklat air bersulamkan renda kait kelilingnya..terimakasih kak Yon...cantik dan comel buatan napkin ni...

Lepas Isyak baru teringat napkin masih dalam sampul..buka2 terus posing kat gerobok tak berpintu ni...ni yang warna biru ..yang coklat air tu simpan dulu...ok ke kak yon letak kat sini? Kalau hias2 ini memang x reti , main belasah je ( istilah bossku) Rasanya napkin ni banyak gunanya selain alas gerobok, untuk meja makan pun cantik ...untuk alas bakul pun ok kut..

Ini gambar lama dulu sebelum berbaju...

Dalam pada itu pada itu, nak kongsi juga teko gemuks & cawan ala2 sunshine meakin tu adalah hasil barter dengan silent blogger di selatan tanahair...teko & gengnya tu sangat bermakna bagiku dalam melengkapkan koleksi meakin2 polos. Terimakasih ya, nanti akak entry semula dengan isinya sekali hehehe... Teko tinggi pinky tu pula hasil barter dengan blogger Ezany..t.q ya ezany. Oh ya tureen meakin rossan barter ngan Shas tu yang rajin tolong kekawan semua ....Selain itu koleksi atas dan koleksi bawah adalah pemberian seorang rakan.. Ok sampai di sini dulu ya..kita jumpa lagi..semoga panjang umur , sihat badan dan murah rezeki ..bye....bye...